Marseillan

Als je van Lattes naar het Canal du Midi vaart, moet je het Etang de Thau overvaren. Dat is niet altijd even prettig, want bij windkracht 3 zijn de golven op dit meer van 5 bij 15 km hinderlijk hoog. Deze keer was het prachtig windstil weer. Een heerlijke kans om in een slakkengangetje over het meer te tuffen, lekker op de voorplecht te suffen en te genieten van wat je ziet op en onder het water.

Tot dat we afmeren in de haven van Marseillan. 

In Marseillan wordt Noilly Prat gemaakt, niet alleen de witte die je overal kunt kopen, maar ook rode, die je alleen hier en in de VS kan krijgen.

Het eerste wat we doen is dus een cocktail drinken van rode en witte Noilly Prat, de zgn. “Marseillanais”. Met een oestertje. En nog een paar. Ook gegratineerde.

Het is drukker dan anders in Marseillan; niet zo zeer met toeristen, maar met tractortjes. De in Kenia geboren, in Nieuw Zeeland opgegroeide Ier uit Londen, die naast ons is afgemeerd, vertelt ons waar al die trekkertjes met karretjes heen gaan.

Wij gaan er ook kijken.

De druivenoogst wordt binnengehaald en de boeren brengen tonnen druiven naar de Cave Cooperative.

De karretjes worden gewogen, bij het binnenrijden (vol) en bij het wegrijden (leeg).

Ze kieperen de druiven in trechters die machinaal worden geledigd en transportbanden brengen de massa’s druiven de fabriek in. Intussen worden de takjes op wonderlijke wijze van de druiven afgehaald en met een andere transportband direct naar buiten gegooid. Soms loopt er een tank, een silo van tientallen meters hoog, over en vallen honderden liters wijn naar beneden.

Het ziet er niet zo romantisch uit, maar de boeren en werkers zijn erg trots op hun werk, zoals blijkt als je de camera richt.

Ik ging tijdens het filmen op de weegbrug staan, maar dat leidde tot heftige reactie van de boer die net met zijn lege kar weg reed. Ik mocht wel aan de andere kant op de weegbrug gaan staan, zei hij, “als ik met een volle kar binnenkom”.   

Natuurlijk gaan we nog even een paar liter wijn kopen. Anderen doen dat ook; ze tanken zelf in kleine plastic jerry cans.